Iaurturi, murături și zacuscă, produse tradiționale din Dolj. Lista cuprinde 16 propuneri

Mai multe produse tradiționale din județul Dolj urmează să fie atestate oficial, reprezentanții Direcției pentru Agricutură Dolj, în colaborare cu producătorii doljeni, întocmind o listă cu 16 propuneri în acest sens.

Potrivit reprezentanților Direcției pentru Agricultură Dolj, dintre cele 16 produse pentru care s-a făcut documentația, trei au primit deja cetificatul, fiind vorba despre „burtican de mangaliţă”, „piept oltenesc de mangaliţă” și  „cârnaţi trandafiri de mangaliţă”.Cele pentru care au fost întocmite și trimise documentele la Ministerul Agriculturii sunt produse din carne de oaie, din lapte sau din categoria conservelor de toamnă.„Urmează să fie atestate produse din lapte (iaurt, brânză), produse din carne de oaie(Giurgița), murături și zacuscă(Desa). Certificatele sunt de <<produs atestat tradițional>>”, au precizat reprezentanții Direcției pentru Agricultură Dolj.