Festivalul Zaibărului şi al Prazului va fi sărbătorit și anul acesta, în perioada 19-21 octombrie, evenimentul fiind organizat de către autoritățile locale din Băilești. Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Dolj se alătură manifestării, sărbătoarea propunând și expoziția-concurs de preparate tradiționale „Dolju-n bucate”.
Potrivit reprezentanților Centrului Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Dolj, cu cele mai bune preparate tradiționale și-au anunțat participarea localitățile: Calafat, Afumați, Giurgița, Izvoare, Galicea Mare, Perișor, Radovan.
Festivalul Zaibărului şi al Prazului ia startul vineri, la ora 19.00, cu spectacolul „Toți avem dreptate”, scenariul și regia Adrian Andone – Trupa de teatru „Masca” a Casei de Cultură „Amza Pellea“
Programul continuă sâmbătă când „Caravana zaibărului”, un car alegoric cu zaibăr și produse tradiționale, însoțit de tineri în costume tradiționale și de fanfarele populare de la Desa și Ciuperceni vor aduce în atenția publicului farmecul acestei sărbători.
Tot sâmbătă, vor avea loc spectacole oferite de către artiști din județ și nu numai, oaspeții și localnicii din Băilești fiind așteptați cu produse tradiţionale de toamnă precum pastramă cu mămăliguţă, cârnăciori olteneşti, mititei la grătar, dovleac copt şi alte bucate tradiționale, toate stropite cu zaibăr de Băilești.
Ultima zi a evenimentului are un program încărcat, la ora 09.30 fiind programat concursul de artă culinară, urmat de competiții sportive, o vizită la „La casa lu’ Nea Mărin“ – vizită la Casa Memorială „Amza Pellea“, concursuri în Piața Civică: Cel mai bun zaibăr, Cea mai originală rețetă tradițională, Concursul școlar „România 100 – o sută de ani de gastronomie tradițională oltenească ” și un spectacol folcloric, cu ansambluri din țară
Anul trecut, participanții la evenimentul „Dolju-n bucate”, din cadrul Festivalului Zaibărului şi al Prazului, au fost premiați astfel: Calafat – premiul I, Giurgița – premiul II, Afumați – premiul III, Izvoare și Dăbuleni – mențiune.
Surso foto. www.zaibar.ro
