Piața de miei vii nu va mai fi organizată în Craiova, anul acesta, reprezentanții „Piețe şi Târguri” luând această decizie întrucât, din experiența anilor trecuți, în aceste spații vin foarte multe persoane și ar fi foarte dificil, în contextul pandemiei de coronavirus, să se respecte măsurile de protecție.
Cei care vor să cumpere carne de miel au la dispoziție măcelăriile din piețe sau pot face comenzi pe internet.
„Având experienţa anilor trecuţi, ştim că în Punctul de comercializare şi sacrificare a mieilor venea foarte multă lume – atât comercianţi, cât şi cumpărători. O asemenea aglomeraţie contravine, însă, prevederilor din ordonanţele militare şi recomandărilor Comitetului pentru Situaţii de Urgenţă, în condiţiile necesităţii păstrării unei distanţe de 1,5 – 2 metri între persoane şi a interdicţiei pentru grupuri mai mari de trei persoane. În contextul actual, în care distanţarea socială primează în lupta împotriva epidemiei de coronavirus, am considerat că sănătatea populaţiei este mai importantă decât păstrarea tradiţiei, astfel că ne-am decis să nu mai amenajăm o astfel de piaţă de miei”, a declarat Alin Mărăcine, directorul SC Pieţe şi Târguri Craiova SRL.
Până anul trecut, singurul spaţiu autorizat din judeţul Dolj pentru comercializarea şi sacrificarea mieilor de Paşte era cel amenajat de SC Pieţe şi Târguri Craiova SRL, fie în Piaţa Chiriac, fie în Piaţa Brestei.
Acest punct de sacrificare funcţiona pe principiile unui abator temporar. Aici erau comercializaţi doar miei crotaliaţi, iar măcelari autorizaţi făceau sacrificarea în spaţii dotate cu apă caldă şi rece, dispunând de asomator şi staţie de sterilizare a cuţitelor, după care un medic veterinar verifica toate carcasele animalelor sacrificate, aplicând pe acestea marca de sănătate.
Cei care vor să cumpere carne de miel au la dispoziție măcelăriile din piețe sau pot face comenzi pe internet.
„Având experienţa anilor trecuţi, ştim că în Punctul de comercializare şi sacrificare a mieilor venea foarte multă lume – atât comercianţi, cât şi cumpărători. O asemenea aglomeraţie contravine, însă, prevederilor din ordonanţele militare şi recomandărilor Comitetului pentru Situaţii de Urgenţă, în condiţiile necesităţii păstrării unei distanţe de 1,5 – 2 metri între persoane şi a interdicţiei pentru grupuri mai mari de trei persoane. În contextul actual, în care distanţarea socială primează în lupta împotriva epidemiei de coronavirus, am considerat că sănătatea populaţiei este mai importantă decât păstrarea tradiţiei, astfel că ne-am decis să nu mai amenajăm o astfel de piaţă de miei”, a declarat Alin Mărăcine, directorul SC Pieţe şi Târguri Craiova SRL.
Până anul trecut, singurul spaţiu autorizat din judeţul Dolj pentru comercializarea şi sacrificarea mieilor de Paşte era cel amenajat de SC Pieţe şi Târguri Craiova SRL, fie în Piaţa Chiriac, fie în Piaţa Brestei.
Acest punct de sacrificare funcţiona pe principiile unui abator temporar. Aici erau comercializaţi doar miei crotaliaţi, iar măcelari autorizaţi făceau sacrificarea în spaţii dotate cu apă caldă şi rece, dispunând de asomator şi staţie de sterilizare a cuţitelor, după care un medic veterinar verifica toate carcasele animalelor sacrificate, aplicând pe acestea marca de sănătate.
